Philly Cheese Steak
Persone
Porzioni 4
Difficoltà
Facile
Grill Temp
220°
Ingredienti
Istruzioni
- Creare degli straccetti con il reale di manzo.
- Tagliare la cipolla in fettine sottili.
- Settare il bbq a 220° circa per una cottura con la piastra.
- Posizionare quest’ultima nel bbq e preriscaldarla.
- Versare una noce di burro e cuocere le cipolle aggiungendo un po’ di olio e del beef rubs.
- Una volta cotte toglierle dalla piastra e metterle da parte.
- Versare un’altra noce di burro sulla piastra e cuocere tutti gli straccetti, aggiungendo un po’ di olio e del beef rubs.
- Salare e pepare a piacere.
- Una volta cotti, versare insieme le cipolle amalgamando il tutto e mettere da parte.
- Aprire i panini e imburrare leggermente l’interno, poi posizionarli sulla piastra per una veloce rosolatura.
- Comporre il sandwich con la carne e due fette di cheddar.